良く南房総方面釣りに行った帰り・・・・
良くみる看板が気になってまして・・・・
「じねんじょ」
実はいまだに食べたことなくって・・・・
ですが、釣りの帰りって大抵、朝方や夜中なことが多いために
購入したくっても出来ない・・・・・（苦笑）
最悪、知り合いの山にでも行って掘らないとダメか~？
な～んて思っていた矢先、
たまたまミニカー買いに行ったＳＡＴＹにありますた！
しかも丸々１本！ （１ｍは軽く超えてます！）
思い立ったが吉日！少々高いですが購入っす！（爆）
ということで、今晩のご飯は・・・・
・とろろ麦飯 ・擦ったものをノリで包んで揚げた物
・食べちゃったけど、擦ったものを焼いたもの
・
これにてんぷら各種！
写真下は残りの自然薯
聞いてはいましたが、かなり粘りがすごいんですね！
擦ったものを普通に箸で全部持ち上がりますから。。。
昆布・カツオだしで伸ばさないとかけられないっす！
また、風味も明らかに違い、これまた別格！
焼いたりあげたりすると、ダンゴや餅のような弾力も出て、
油との相性も結構良かったり・・・・・
でもヤバイな～。病み付きになるな・・・・・・（苦笑）
